辣媽蔥油餅

2013年4月4日 — 好喜歡鹹香蔥味飄散在家裡的感覺. 中式的蔥燒餅百吃不膩喔！為了做給小孩吃, 所以做成迷你版, 這樣份量剛剛好唷！ 【關鍵字】：蔥燒餅、中筋、黑胡椒、 ...

2022年11月7日 — 脆皮蔥油餅好一陣子沒有自己做脆皮蛋餅或是蔥油餅，真懷念那種卡滋卡滋的聲音。 平常可以多做一些起來放冷凍。 這款沒有酵母，可以放冷凍的時間又更長了 ...

2021年6月6日 — 油酥. 低筋麵粉70g. 油 40g (像是沙拉油，玄米油，綺麗健康油等等味道沒有太明顯的油). 麵團. 中筋麵粉300g (或統一麥典麵粉). 熱水 170g. 冷水 20-30g.

2019年1月24日 — 胖鍋- 燙麵法蔥油餅 · 1.所有麵團材料放入胖鍋麵包機，啟動17(半燙麵). · 2.揉麵之後，在機器裡面至少醒30分鐘，等到麵團光滑，手抹油將麵團取出來 · 3.分割成 ...